Verfrissende mango-kokoscrème
Het populaire INTEROSA Premium Multi Collagenpoeder kan
eenvoudig in allerlei gezonde recepten worden verwerkt.
Ons voorstel: deze heerlijk romige mangococoscrème!
Ingrediënten (1 portie)
250 g magere kwark
½ mango
10 g amandelen
1-2 spuitjes zoetstof
Kokosrasp of kokosvlokken
Een beetje water
10 g INTEROSA Premium Multi Collagenpoeder
Bereiding:
Snijd eerst de halve mango in kleine stukjes en leg er een paar apart.
Doe de mangostukjes samen met de magere kwark en de zoetstof in een
blender, voeg het collageenpoeder toe en mix tot er een crème
ontstaat. Als de mango nog steeds vrij
grof is, kan ook een staafmixer worden gebruikt om het te fijn te malen.
Afhankelijk van de gewenste consistentie kan nog wat water worden toegevoegd om de
crème wat vloeibaarder te maken.
Giet de crème vervolgens in een kom en versier met de overgebleven mangostukjes, de
amandelen en de kokosrasp of kokosvlokken.
339 kcal – 23 g koolhydraten – 6 g vet – 43 g eiwitten
