Quinoa-groentepan met kip
Het populaire INTEROSA Premium Multi Collagenpulver kan
eenvoudig in allerlei gezonde recepten worden verwerkt.
Ons voorstel: deze heerlijk hartige quinoa-groente-
roerbak met kip!
Ingrediënten (1 portie)
50 g quinoa
100 ml groentebouillon
1 kipfilet (ca. 150 g)
¼ courgette, in blokjes
¼ paprika, in blokjes
1 kleine wortel, in blokjes
½ ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 el olijfolie
10 g INTEROSA Premium Multi Collagenpulver
zout, peper
Bereiding:
Kook de quinoa in de groentebouillon gedurende ongeveer 15 minuten.
Bak de kipblokjes in olijfolie en kruid ze.
Haal de kip uit de pan en bak vervolgens de ui en knoflook.
Voeg de groenten toe en laat ze zacht worden.
Meng de gekookte quinoa en de kip door de groenten en roer het
collageenpulver erdoor.
474 kcal – 37 g koolhydraten – 14 g vet – 58 g eiwitten
Kokos-currysoep met garnalen
Verfrissende en lichte kokos-currysoep met
garnalen!
Ingrediënten (1 portie)
150 g garnalen
10 g verse gember
½ ui
1 wortel
1 tl boter
150 ml kokosmelk
100 ml water
10 g INTEROSA Premium Multi Collagenpoeder
kerriepoeder
zout, peper
Bereiding:
Schil de gember en hak deze heel fijn. Snijd de halve ui en de wortel ook
in kleine stukjes en bak alles in een pan met boter.
Voeg na 1-2 minuten de garnalen toe en bak ze tot ze gaar zijn.
Haal de garnalen vervolgens uit de pan en houd ze apart.
Doe de rest van de inhoud van de pan in een pan en voeg de kokosmelk en het
water toe. Breng alles aan de kook en laat het ca. 15 minuten zachtjes pruttelen.
Roer het collageenpoeder erdoor. Breng naar smaak op smaak met zout, peper en kerriepoeder.
Voeg tot slot de garnalen toe en laat ze kort in de soep opwarmen.
Schep de soep in een geschikte kom en geniet ervan!
301 kcal – 12 g koolhydraten – 14 g vet – 35 g eiwitten
Zoodle-bolognese
Het populaire INTEROSA Premium Multi Collagenpoeder kan
eenvoudig in allerlei gezonde recepten worden verwerkt.
Ons voorstel: deze heerlijke, voedzame courgette-spaghetti
Bolognese
Ingrediënten (1 portie)
1 courgette
½ ui
1 tl boter
150 g mager rundergehakt
125 g gepureerde tomaten
2 tl tomatenpuree
10-15 g INTEROSA Premium Multi Collagenpoeder
Italiaanse kruiden
Zout, peper
Bereiding:
De ui in kleine stukjes snijden en in de boter aanbraden.
Het rundergehakt toevoegen en enkele minuten bakken tot het gaar is. De gepureerde tomaten en tomatenpuree toevoegen en op smaak brengen met zout, peper en de Italiaanse kruiden. Het collageenpoeder erdoor roeren. Terwijl de bolognesesaus zachtjes suddert, de courgette met een spiralizer tot “spaghetti” snijden.
De zoodles in een tweede pan kort opwarmen. Het is belangrijk dat ze slechts heel kort in de pan zitten, omdat ze anders veel vocht afgeven. Zodra de zoodles warm zijn, samen met de bolognesesaus op het bord doen en genieten.
489 kcal – 21 g koolhydraten – 21 g vet – 52 g eiwitten
